カフェめぐり日記

これは、友達のお母さんが教えてくれた


ショコラでようかん（チョコレートようかん）


初めて、食べたときすごくおいしくって感動しました


作り方はいたって簡単


材料：１、アガーアガー１５ｇ
　　　２、砂糖　　　　１５ｇ
　　　３、水　　　　　２８５ｇ
　　　４、クーベルチュールチョコ（スイート）１５０ｇ

　　　５、こしあん　　　８０ｇ
　　　６、チョコリキュール　　１０ｇ（好みで）


作り方

　　　　１、アガーアガーと砂糖をよく混ぜ水を加え沸騰させる

　　　　２、チョコを湯せんにかけ溶かす

　　　　１，２は同時進行でやります（みゆりん流）

　　　　３、１が沸騰したら火を止めこしあんを加え混ぜる

　　　　４、３に湯せんしたチョコを加え混ぜる（分離したようになる）

　　　　５、再度、火にかけて混ぜる（分離したのがおちついてくる）
　　　　
　　　　６、チョコレートリキュールを混ぜ、ケースに入れて冷やす（さっさとしないと固まってくる！）
　　

　　　　好きな形に切ったり、バレンタイン用にハートにしました。


年に1回しか作りませんが（；´д｀ ）


簡単なのでぜひおためしあ～れヾ(´▽｀*)ゝ